Coș 0
Nu ați ales nimic
Coș
Total: 0 MDL
Istoria locului
Istoria locului
Renașterea cramei lui Oksinoit
1895

Scurt istoric
la monumentul arhitectural
„Casa I.A. Oksinoit”

Chișinău, Sciusev Str. №62

 O clădire cu două etaje situată la colțul străzii Pușkin (fosta str. Gubernskaia) și Șciusev (fosta Str. Leovskaia), cu vedere la o fațadă de pe strada Pușkin, iar cealaltă, mai alungită, pe strada Șciusev, așa-numita „Casa Oksinoita” - monument arhitectură de importanță municipală.

* * *

Scurtul istoric

2020 an

Sala de Degustare Wine.md

Interier

Una din “atuu” al casei îl reprezintă peretele, unde oaspeții pot să-și exprime impresiile, doleanțețele sau, pur și simplu, să deseneze ceva.

 

Alături, în același perete, se găsește o nișă, în care este plasată o machetă a unei așezări, care reprezintă cultura arheologică Cucuteni-Tripolie (la momentul publicării articolului a fost în curs de finalizare).

Una din “atuu” al casei îl reprezintă peretele, unde oaspeții pot să-și exprime impresiile, doleanțețele sau, pur și simplu, să deseneze ceva.

Alături, în același perete, se găsește o nișă, în care este plasată o machetă a unei așezări, care reprezintă cultura arheologică Cucuteni-Tripolie (la momentul publicării articolului a fost în curs de finalizare).

Merită o atenție specială așa numitul «ungher al lui Diogen», unde cîteva fragmente de butoaie sînt folosite drept polițe pentru o mică bibliotecă în domeniul vinului și vinificației. Cu titlu de informare: Diogen din Sinopa (a trăit aprox. În anii 400-325 î.e.n.) își petrecea zilele într-un butoi. Tot aici a fost aranjată și o tablă de șah pentru acei, care ar dori să-și reaminteacă regulile acestui joc nobil.

Întru demonstrarea valorii istorice a obiectului, la împodobirea (de fapt restabilirea) sălii a fost folosită starea primară, orginală a pereților beciului (a fost demontat tot «ghipsocartonul», fiind urmat de tencuieala din epoca sovietică). Pe o cărămidă a fost găsită marca fabricii cu numele fonadatorului E.V. Purcel (în transcrierea originală «Е.В.Пурчелъ»). Din această cărămidă în anii 1870 a fost construit subsolul, avînd de asupra o încăpere cu un etaj, care ulterior a fost reconstruită.
Pentru a sublinia atmosfera autentică a încăperii partea exterioară a barului a fost decorată cu doage de stejar din imensele butoaie de la Cricova (așa numitele «buturi»), fiind păstrată și culoarea naturală a acestora.  

Toate produsele noi sînt, în primul rînd, plasate în Enomatic, unde încap 16 sticle. Enomatic-ul este un aparat special, care permite păstrarea sticlelor destupate (sub un strat de gaz inert) fără riscul de afectare a calităților vinului pînă la 28 de zile. Drept, că în perioda funcționării Sălii de degustare în regim de testare nici o marcă de vin din Enomatic «nu s-a reținut» mai mult de 11 zile. Încă un avantaj oferit de acest aparat este că ultimul s-a dovedit a fi extrem de convenabil la degustări rapide, sau așa numitele «expres-degustări». În asemenea cazuri, amatorul poate foarte repede gusta mai multe vinuri în regim de autoservire.



Cum să ne găsiți
str.Sciusev 62, Chisinau, Moldova
+373-60-606-688