В этой стене есть ниша, в которую помещен макет трипольского поселения (на момент написания статьи он ещё не был завершен).

Ещё хотелось бы отметить в интерьере «Дегустационного зала» уголок Диогена, где книжные полки напоминают бочки. Если кто-то не в курсе: древнегреческий философ Диоген Синопский (около 400-325 гг. до н.э.) жил в бочке. В библиотечке собраны книги о вине и виноделии. Также там установлена шахматная доска, чтобы можно было вспомнить, как играть в шахматы.

В его оформлении не была использована отделка стен подвала (демонтировали гипсокартон, отбили советскую штукатурку), чтобы показать их историческую ценность. На одном из кирпичей даже сохранилась фамилия владельца кирпичного завода (Е.В.Пурчелъ). Из этих кирпичей в 1870-е годы был построен подвал (первоначально над ним было одноэтажное здание, которое позже перестроили). Стенка стойки бара выполнена из дубовой клепки бутов из Криковских подвалов, которым по 50-60 лет. Сохранен её естественный цвет.

Новинки ставят в систему Enomatic, где вмещается 16 бутылок. Она позволяет хранить вина в откупоренных бутылках (под подушкой инертного газа) без потери качества в течение 28 дней. Правда за время тестового периода работы зала ни одно вино дольше 11 дней там не задерживалось. Кроме того, она очень удобна для так называемых «экспресс-дегустаций» вин. В таком случае можно попробовать большое число вин за очень короткое время в режиме самообслуживания.