Fabrica de vinuri „Țiganca”, înființată în 1953, a fost restaurată, renovată și redenumită în „Gitana Winery”. Cele trei terroir-uri ale vinăriei sunt versanții sud-vestici ai dealurilor fertile din sud, în apropierea Mării Negre și a Codrului. O atenție deosebită este acordată aici soiurilor autohtone Rară Neagră și Fetească Regală. În procesul de creare a vinurilor albe, se folosește metoda crio-macerării, pentru a extrage cantitatea maximă de arome din pielea strugurilor. „Gitana” sunt vinuri cu adevărat sudice, mirifice, cu caracter italian. „Lupi” este vinul de referință al cramei.
