Coș 0
Nu ați ales nimic
Coș
Total: 0 MDL

Istoria micro vinăriei Unicorn Estate

Istoria  micro vinăriei Unicorn Estate

Unicorn Estate o micro vinărie, creată cu scopul de a oferi vinuri de calitate cu caracter și filozofie proprie, și de a reprezenta în fiecare sticlă bogăția solului și a climei locale. Unicorn Estate deține podgorii în 2 regiuni ale Moldovei. În centrul țării sunt 10 hectare de viță, unde se cultivă în special vița-de-vie de soiuri albe, și 5 hectare în sudul Moldovei, situate în regiunea vitivinicolă Purcari, satul Olănești, pe Valea Sinodrei, care are un terroir unic, cu un sol nisipos şi bogat în minerale. „Valea Sinodrei” este aerisită de  apele râului Nistru care curge încet spre Marea Neagră. Aceasta înseamnă că solul şi clima sunt alese perfect pentru soiurile viței-de-vie cultivate.Fiece sticlă de vin este creată sub controlul vinificatorului şi fondatorului Unicorn Estate, Sergiu Gălușca. După ce a studiat în Franța și a lucrat împreuna cu vinificatorii francezi, a cules cunoștințe lucrând în cea mai faimoasa regiune vinicola din SUA, Napa Valley, s-a întors acasă și a lansat acest proiect. Sergiu crede că cea mai importantă parte a creării vinului este solul şi viță-de-vie şi el doar ajută la dezvoltarea acestei comori.

Alte articole
Superstitii si Legende despre Vin
Legendele, credintele, superstitiile despre vin incep din nou sa-si croiasca drum spre noi in care viile au adus belsug de struguri in curtile viticultorilor, iar mustul fierbe cu mare spor si ravn ...
884
Istoria vinăriei Leuntea Vin
Fabrica de vin “Leuntea-Vin” împreună cu localitatea Leuntea unde este situată, reprezintă o valoare istorică în regiunea de sud-est a Moldovei. Fiind una din cele mai vechi fabrici vinicole pe terito ...
857
Istoria Vinariei Atu
ATU Winery este prima vinărie urbană din Moldova. Situată în Chișinău și cu ciclul complet de producere, vinăria este deschisă pentru vizite și evenimente pe tot parcursul anului.
360
368