Coș 0
Nu ați ales nimic
Coș
Total: 0 MDL

Istoria micro vinăriei Unicorn Estate

Istoria  micro vinăriei Unicorn Estate

Unicorn Estate o micro vinărie, creată cu scopul de a oferi vinuri de calitate cu caracter și filozofie proprie, și de a reprezenta în fiecare sticlă bogăția solului și a climei locale. Unicorn Estate deține podgorii în 2 regiuni ale Moldovei. În centrul țării sunt 10 hectare de viță, unde se cultivă în special vița-de-vie de soiuri albe, și 5 hectare în sudul Moldovei, situate în regiunea vitivinicolă Purcari, satul Olănești, pe Valea Sinodrei, care are un terroir unic, cu un sol nisipos şi bogat în minerale. „Valea Sinodrei” este aerisită de  apele râului Nistru care curge încet spre Marea Neagră. Aceasta înseamnă că solul şi clima sunt alese perfect pentru soiurile viței-de-vie cultivate.Fiece sticlă de vin este creată sub controlul vinificatorului şi fondatorului Unicorn Estate, Sergiu Gălușca. După ce a studiat în Franța și a lucrat împreuna cu vinificatorii francezi, a cules cunoștințe lucrând în cea mai faimoasa regiune vinicola din SUA, Napa Valley, s-a întors acasă și a lansat acest proiect. Sergiu crede că cea mai importantă parte a creării vinului este solul şi viță-de-vie şi el doar ajută la dezvoltarea acestei comori.

Alte articole
Istoria Vinariei Gitana
Gitana reprezinta un simbol al confluenței dintre tradiție si modernitate, o intoarcere spre origini, dar in același timp și o privire spre viitor. Amplasarea plantațiilor (390 ha de viță de vie) pe v ...
566
Caracteristicile paharelor pentru vin
Caracteristicile paharelor pentru vin Paharul de vin este compus din mai multe parti, majoritatea avand un rol important in privinta gustului vinului. Acestea sunt: baza paharului, piciorul, cupa si ...
1595
Catalogul Vinurilor de Aur al Republicii Moldova 2019
Aromele vinului in catalogul Vinurilor de Aur a Republicii Moldova pentru anul 2019. Oficiul Național al Viei și Vinului recent a publicat un catalog extraordinar de vinuri. In acest catalog au facut ...
639
493