EXCURSIE
 Castelul Mimi
 Beciuri
 Istoria
 Labirint
 Gradina Medievala
 Zona de Producere
DESERT
desertul tradițional ”Babă Neagră cu cremă de vanilie” și la
alegere puteți savura o cafea sau un ceai.

ATELIER
Crearea propriului vin prin cupajarea a trei tipuri de vinuri,
îmbutelierea cupajului și crearea etichetei.
 Degustare a trei vinuri
 Fiecare oaspete pleacă

EXCURSIE
 Castelul Mimi
 Beciuri
 Istoria
 Labirint
 Gradina Medievala
 Zona de Producere
DEGUSTARE A 3 VINURI CASTEL MIMI
 Sânzienele 2021-100ml
 Rară Neagră Rosé 2021-100ml
 Fraț 2019-100ml

EXCURSIE
 Castelul Mimi
 Beciuri
 Istoria
 Labirint
 Gradina Medievala
 Zona de Producere
DEGUSTARE A 5 VINURI CASTEL MIMI
 Sânzienele 2021-100ml
 Cucoanele 2021-100ml
 Rară Neagră Rosé 2021-100ml
 Fetească Neagră 2019-100ml
 Roșu de Bulboaca 2019-100ml
BUCATE
 Somon Gravlax cu pâine neagră,
 Cașcaval Tomme artizanal cu pară,
 Pâté cu cracker de secară cu migdale,
 Mozzarella cu roșii cherry și olive,
 Roastbeef cu sos de vin.

EXCURSIE
 Castelul Mimi
 Beciuri
 Istoria
 Labirint
 Gradina Medievala
 Zona de Producere
DEGUSTARE A 4 VINURI CASTEL MIMI
 Sânzienele 2021-100ml
 Rară Neagră Rosé-2021-100ml
 Sfaditele 2020-100ml
 Viorica de Bulboaca 2022-100ml
BUCATE
 Zeama cu pui și tăieței de casă;
 Sarmale tradiționale moldovenești;
 Friptură de porc cu mămăligă, servită cu scrob, brânză de
oi și smântână;
 Babă Neagră cu cremă de vanilie și înghețată de prune
moldovenești și hibiscus
*Zeama și desertul se servesc individual, restul bucatelor pe platou
comun
 Minim 2 persoane

EXCURSIE
 Castelul Mimi
 Beciuri
 Istoria
 Labirint
 Gradina Medievala
 Zona de Producere
DEGUSTARE A 5 VINURI CASTEL MIMI
 Cucoanele 2021- 100ml
 Chardonnay Fudul 2020- 100ml
 Sânzienele 2021-100ml
 Malbec 2017- 100ml
 Riesling Ice Wine 2018-100ml
BUCATE
 Ton Fumé și somon gravlax, servite cu pâine neagră cu
fructe uscate;
 · Melci moldovenești crescuți în viță de vie în sos de unt
aromat cu ierburi;
 · Somon în crusta de struguri;
 · Steak de vită New York;
 · Înghețată de vin.

EXCURSIE
 Castelul Mimi
 Beciuri
 Istoria
 Labirint
 Gradina Medievala
 Zona de Producere
DEGUSTARE A 6 VINURI CASTEL MIMI
 Governor Chardonnay/Riesling 2018-100ml
 Governor Fumé Blanc 2018-100ml
 Governor The First Lady Rosé 2020- 100ml
 Governor Feteasca Neagră 2018- 100ml
 Governor’s Blend 2018-100ml
 Riesling Ice Wine 2018-50ml
BUCATE
 ceviche cu trei feluri de pește servit cu icre negre;
 file de păstrăv servit cu vongle și cremă de conopidă;
 camembert artizanal copt;
 Panna Cotta au foie gras;
 cotlet de berbecuț Noua Zeelanda servit cu piure de
mazare verde și sos de ardei gras și șofran;
 mousse din ciocolată neagră și albă.
 Excursie Individuală