Coș 0
Nu ați ales nimic
Coș
Total: 0 MDL

Istoria BASAVIN Winery

Istoria BASAVIN Winery

Familia Dragnev trăiește pasiunea pentru vin, peste 40 de ani. Podgoriile se află la 75 km de Marea Neagră, pe pante însorite și soluri bogate în argilă și minerale.Totodată, compania administrează podgorii din regiunile vecine precum Abaclia, Bașcalia, Cimișlia, Cioc – Maidan și Iserlia.     Pământurile sunt situate la 150- 250 m deasupra nivelului mării. Vița de vie are parte de peste 2 mii de ore de soare pe an și până la 500 mm de precipitații. Toți acești factori creează condiții favorabile pentru cultivarea unor struguri sănătoși și cu un gust plin. Vinurile selecte BASAVIN se produc după tehnologia “Vendange Manuelle”     Tehnologia “Vendange Manuelle” presupune strîngerea manuală a celor mai copţi şi sănătoşi struguri, controlul strict a temperaturii de fermentare, si maturarea în butoaie de stejar.     Selectarea strugurilor are loc de dimineața devreme (între 5 și 11 dimineața) pentru a menține strugurii răcoroși și proaspeți până ajung la fabrică pentru o prelucrare riguroasă. Odată ce strugurii sosesc la fabrica, sunt supuși unei selecții manuale care presupune sortarea în două etape a strugurilor cei mai proaspeți și sănătoși. Urmează procesarea de cel mai profesionist echipament din Franța, „Vaslin Bucher”.

Alte articole
Complexul turistic Epoca de piatră al Vinăriei Brănești
Vinăria Brănești este amenajată într-o veche mină de calcar, galeriile căreia se întind pe o distanță de 70 de km și sunt dispuse pe o suprafață de 75 de ha. Întreaga arhitectură este construită la ad ...
3086
Catalogul Vinurilor de Aur al Republicii Moldova 2019
Aromele vinului in catalogul Vinurilor de Aur a Republicii Moldova pentru anul 2019. Oficiul Național al Viei și Vinului recent a publicat un catalog extraordinar de vinuri. In acest catalog au facut ...
526
Istoria Vinariei ETNOVIN
ETNOVIN - VINUL CARE DEZLEAGĂ LIMBILE ȘI ÎNNOADĂ PRIETENIILE! ETNOVIN este o vinărie mică, administrată de r vinificatorul, Mihail Maciuca, și familia sa. Dumnealui a înregistrat cea mai mare colecți ...
316
399