Logare
0 Coș
Nu ați ales nimic
Coș
Total: 0 MDL
0 Coș
Nu ați ales nimic
Coș
Total: 0 MDL

Istoria BASAVIN Winery

Istoria BASAVIN Winery

Familia Dragnev trăiește pasiunea pentru vin, peste 40 de ani. Podgoriile se află la 75 km de Marea Neagră, pe pante însorite și soluri bogate în argilă și minerale.Totodată, compania administrează podgorii din regiunile vecine precum Abaclia, Bașcalia, Cimișlia, Cioc – Maidan și Iserlia.     Pământurile sunt situate la 150- 250 m deasupra nivelului mării. Vița de vie are parte de peste 2 mii de ore de soare pe an și până la 500 mm de precipitații. Toți acești factori creează condiții favorabile pentru cultivarea unor struguri sănătoși și cu un gust plin. Vinurile selecte BASAVIN se produc după tehnologia “Vendange Manuelle”     Tehnologia “Vendange Manuelle” presupune strîngerea manuală a celor mai copţi şi sănătoşi struguri, controlul strict a temperaturii de fermentare, si maturarea în butoaie de stejar.     Selectarea strugurilor are loc de dimineața devreme (între 5 și 11 dimineața) pentru a menține strugurii răcoroși și proaspeți până ajung la fabrică pentru o prelucrare riguroasă. Odată ce strugurii sosesc la fabrica, sunt supuși unei selecții manuale care presupune sortarea în două etape a strugurilor cei mai proaspeți și sănătoși. Urmează procesarea de cel mai profesionist echipament din Franța, „Vaslin Bucher”.

Alte articole
Istoria vinariei Chateau Cristi
Istoria Vinăriei Din 2015, vinăria cu tradiții seculare Chateau Cristi reînvie rețetele vinicole a familiei Cristi. Vinăria este localizată la 35km, de capitală și este dotată cu cel mai performant e ...
4867
Noul Restaurant Sol Negru - bucataria si arhitectura traditionala la Asconi Winery
Vinul moldovenesc, bucatele traditionale cit si arhitectura rustica mereu este o atractie pentru turisti din interiorul tarii cit si din alte colturi ale lumii. Una din aceasta locatie este si Asconi ...
10116
Catalogul Vinurilor de Aur al Republicii Moldova 2019
Aromele vinului in catalogul Vinurilor de Aur a Republicii Moldova pentru anul 2019. Oficiul Național al Viei și Vinului recent a publicat un catalog extraordinar de vinuri. In acest catalog au facut ...
3046
3806