Зима – лучшая пора для глинтвейна. Глоток горячего винного коктейля согреет, расслабит и поднимет настроение.
Глинтвейн – это нагретое до определенной температуры вино в сочетании с травами, специями и фруктами. Кажется, все просто, но процесс приготовления коктейля полон множества нюансов. В зависимости от конкретного рецепта напиток может успокаивать или, наоборот, бодрить. Его часто используют как средство профилактики простудных заболеваний.
Считается, что глинтвейн — это именно тот случай, когда «лучше меньше, чем больше». В коктейль рекомендуется не включать более 5 видов специй. Большое разнообразие специй превратят вкуснейший напиток в ароматную жидкость с непонятным ароматом, которую вам даже не захочется пить. Пусть в глинтвейне доминируют 1-2 ароматические ноты, а другие деликатно подчеркивают вкус вина.
Для вкусного и согревающего напитка наша команда разработала свой идеальный рецепт, не содержащий ничего лишнего:
Используем красное сухое вино, немного сахара, дольки обязательно сухих апельсинов, которые наполнят напиток ароматом, душистый перец, палочки корицы, бадьян, гвоздику и немного сухого засахаренного имбиря. В результате мы получаем невероятно вкусный, ароматный, в меру сладкий глинтвейн, который в такую холодную зиму согреет не только тело, но и душу!
Купить готовый набор для приготовления глинтвейна можно в винотеке по ул. Щусев, 62 года.
