Novak – это новый взгляд на традиционное для юга Молдовы виноделие, объединение традиций и инновационных технологий, стремление к высокому качеству в каждой произведенной бутылке. Вина, производимые виноделиней отличаются насыщенным, интенсивным вкусом и богатым букетом в лучших традициях Старого Света. Виноградники Novak расположены в местностях Комрат, Тартаул и Чобалакчия, район Кантемир. Здесь присутствуют как и классические сорта, например Мерло, Каберне-Совиньон, Шардонэ, Мальбек, так и традиционные сорта Рарэ Неагрэ, Фетеяскэ Регалэ и др. Отдельно стоит отметить и возрождение некоторых забытых сортов вроде Алб де Оницкань и Флоричика, которые некоторые эксперты считали потерянными в истории.
