Pelican Negru Soft Red Blend

Vinurile „Pelican Negru” sunt unice în felul lor, atât din punct de vedere al solului pe care sunt crescuți strugurii, cât
și din punct de vedere al tehnologiei de prelucrare a acestora. Terroir-ul este situat în faimoasa microzonă Purcari,
în satul Olănești. Podgoriile de pe dealurile de aici se află la o altitudine de 99 metri deasupra nivelului mării. Vița de
vie este plantată cu o densitate redusă, cu toate acestea recolta nu este mai mică decât de obicei. Fiecare ciorchine
primește întreaga energie a soarelui și a solurilor.
„Pelican Negru” mai are o individualitate aparte - produce vinuri biodinamice.
„Pelican Negru” - prima vinărie, care practică producerea vinului biodinamic. Vinăria iși dedică toata energia la
creșterea strugurilor, prin ingrijirea naturala a viței-de-vie, lucru rar intilnit in zilele noastre. Vinurile cu caracter
filosofic, produse in cupaje de soiuri, unul mai bun ca altul se caracterizează a fi emblematice vinificației din Republica
Moldova.