Vinul de colecție Pastoral este un vin roșu licoros de calitate superioară. Creat din soiuri de struguri selecți Cabernet Sauvignon, Bastardo și Saperavi din roada anului 2001 după o tehnologie clasică de producere a vinurilor pastorale. Acest vin deosebit posedă o culoare nobilă de un rubiniu închis și un gust plin, catifelat, onctuos, cu accente de coacăză neagră și prune uscate.