„Aurelius” este o companie tânără, inovatoare și cu un potențial promițător. Vinăria este amplasată pe dealuri pitorești, printre podgorii. Solurile din terroir-ul „Aurelius” sunt ideale pentru soiuri precum Sauvignon, Muscat Ottonel, Pinot Gris, Fetească Regală, Fetească Neagră și Rară Neagră. Fiecare parcelă este identificată și valorificată cu atenție. Strugurii sunt prelucrați folosind tehnologii moderne, menite să reducă utilizarea erbicidelor și îngrășămintelor, punând accent pe lucrările în verde, astfel încât vița de vie să reflecte cât mai fidel caracteristicile solului și energia soarelui. Vinificatorul a început cu vinuri spumante, iar în prezent experimentează cu vinuri liniștite, roșii și albe. Vinurile sunt maturate în butoaie de stejar francez. Aici se creează atât cupaje nobile, cât și vinuri de soi. Echilibrate și expresive, vinurile „Aurelius” au obținut recunoaștere din partea oenologilor și numeroase premii internaționale.
