„Enoteria Platon” este o cramă de familie. Alături de tehnologiile moderne, vinificatorul își utilizează experiența de 45 de ani pentru a crea vinuri cât mai expresive. Vinurile sunt produse din soiuri precum Viorica, Cabernet Sauvignon, Riesling, Saperavi, Rară Neagră și Merlot. Se recomandă acordarea unei atenții deosebite vinului „Enoteria Platon Cuvee Rouge”.