VINUM Estate reprezintă SPUMANT VIU - un vin exclusive cu o istorie de vinificație de peste 500 ani. Călugării francezi îl numeau Pétillant Naturel sau PetNat pe scurt. S-a născut înainte de clasicul Champagne.
Noi am reînviat rețeta uitată și am creat o băutură demnă de Regi și Regine. Spumant ușor și revigorant, cu aromă bogată și un perlaj blând. Am efectuat în mod clasic fermentarea naturală primară direct în sticlă, fără filtrare şi fără adaos de sulfiţi, zahăr sau drojdii. Conţinutul de sulfiţi de aproape ZERO.
Hummus, chipsuri de vinete, tartar de vită, somon marinat, stridii, capesante, sushi, pui prăjit, clătite cu brânză de casă - toate aceste delicii gastronomice se vor potrivi excelent cu băutura noastră produs cu adevărat manual, în ediție limitată de 351 sticle la VINUM Estate.
