Acest stil se caracterizează prin aciditate fructată, care distruge limitele percepției berii ca băutură în general. Dacă încercați pentru prima dată un Berliner Weisse, pregătiți-vă pentru noi senzații și emoții, deoarece această bere distruge stereotipurile. Conform unei istorii, trupele lui Napoleon Bonaparte numeau stilul classic Berliner Weiss - Șampania nordului.
