Orange wine - este un vin din portocale?

De unde vine acest termen ciudat - Orange Wine? Ce fel de vin este acesta? Din citrice? Nu, totul este mult mai simplu. Vinul portocaliu este un joc de cuvinte. În engleză, orange înseamnă "culoarea portocalie" și "portocală", deci poți crede că băutura este fabricată din citrice. În realitate, vinificatorii prepară Orange Wine din struguri albi. Dar în același timp, îi maturizează cu tehnologia vinului roșu - împreună cu coaja boabelor, care conține tanini.