Atmosfera și locația
Sala a fost amenajată cu gust, creând un cadru intim și elegant, perfect pentru explorarea aromelor. Lumina caldă și platourile cu brânzeturi și bruschette au completat experiența, încurajând participanții să socializeze și să împărtășească impresiile despre fiecare vin.
Vinurile degustate
Degustarea a inclus selecția Roada 2025, oferind un echilibru perfect între vinurile tinere și cele maturate:
Diva Spumant Extra Brut – efervescent, elegant, cu note delicate de citrice.
Sânzienele 2025 – un vin alb aromat, ideal pentru aperitive.
Sauvignon Blanc 2025 – proaspăt, cu note fructate și ușor mineral.
Rară Neagră Rosé 2025 – delicat, cu fructe roșii și prospețime.
Viorica de Bulboaca 2025 – expresiv și armonios, cu note florale.
Saperavi Limited 2021 și Roșu de Bulboaca 2021 – vinuri roșii robuste, cu corp și taninuri echilibrate, perfecte pentru mesele sofisticate.
Reacțiile participanților
Participanții au apreciat în special diversitatea vinurilor și oportunitatea de a afla detalii direct de la somelierii prezenți. Mulți au remarcat calitatea excepțională a vinurilor Castel Mimi, evidențiind expresivitatea soiurilor autohtone precum Rară Neagră și Viorica.
Concluzie
Degustarea Roada 2025 a fost mai mult decât o simplă prezentare de vinuri – a fost o experiență completă de explorare a culturii vinului moldovenesc. Evenimentul a demonstrat că Castel Mimi continuă să surprindă și să încânte, consolidându-și reputația de lider al vinurilor de calitate în Republica Moldova.
