Виноград, из которого производится вино Purcari Native Pinot Noir, выращивается на виноградниках Пуркарь, на участке, переоборудованном под органическое земледелие. На этом участке применяются методы ведения сельского хозяйства, благоприятные для окружающей среды, биоразнообразия и плодородия почвы.