Carlevana Winery - это полный винодельческий комплекс. Тут контролируют процесс создания вин от ухода за виноградной лозой до розлива. Ландшафт региона защищает виноградники от зимних морозов и летней засухи. Основные виноградные сорта - Riesling, Sauvignon и Rara Neagră. Есть такие необычные для Молдовы сорта, как Sauvignon Gris и Pinot Gris. Винодел Сarlevana экспериментирует с купажами. Первыми в Молдове тут сделали Ice Wine и сепаж – купаж пять сортов. Тут производятся оранжевые вина и портвейн.Carlevana Winery предлагает экскурсии по винодельне и винные дегустации, посещение ресторана с прекрасной видовой верандой.
