Ниморинка — крепкий напиток, производимый в результате тщательного процесса ферментации и дистилляции фруктов. Этот вид напитка известен на протяжении веков под разными названиями во всем мире: Палинка из Венгрии, Сливовица из Словакии, Шнапс из Германии, Ракия с Балкан, Туйца из Румынии, Сливовица из Чехии.
Все это напитки, похожие на особый фруктовый бренди Ниморинка, а больше всего похож на знаменитый французский напиток Eau-de-Vie – крепкий морс, что переводится как «живая вода». Это изобретение ферментации и перегонки фруктов с 17 века было направлено на лечение и лечение опасных эпидемий.
