Для данного стиля характерна кислинка, что раздвигает границы восприятия пива, как напитка в целом. Если Вы пробуете берлинер впервые, готовьтесь к новым ощущениям и эмоциям, ведь это пиво ломает стереотипы. По одной из историй этого стиля войска Наполеона Бонапарта называли берлинер вайс Шампанским с Севера.