12 rules & recipes for perfect pairings

 1.    Champagne plus anything salty
2.    Sauvignon blanc plus tart dressings
3.    Pinot grigio plus light fish dishes
4.    Chardonnay plus rich seafood
5.    Dry Riesling plus spicy dishes
6.    Sparkling rose plus hearty recipes
7.    Dry rose plus cheesy dishes
8.    Pinot noir plus earthy flavors- mushrooms
9.    Old world wines plus old world food
10.    Malbec plus sweet-spicy bbq
11.    Cabernet plus juicy red meat
12.    Syrah plus spiced dishes


Moldova holds first "Wine Vernisage"

The first Wine Vernisage expo in Moldova was held in the Palace of the Republic on 21 December 2011.


Read More


Moldovan Oenoteques

Oenoteque-A wine collection, a depository for bottled wines


Read More


Programe de degustari de vinuri by wine.md

Programe de degustari de vinuri by wine.md

Programe de degustari de vinuri by wine.md

Oferta de degustari

Wine.md este un club de promovare a consumului corect de băuturi alcoolice. Cu acest motiv, vă propunem să faceţi cunoştinţă cu posibilitatea de a participa la degustări de vinuri şi divinuri.

1. Degustarea “Via Moldovei”:

- Vin spumant Cricova Brut alb- 0.07 l

- 2 vinuri de calitate selectat albe seci- 0.07 l

- 2 vinuri de calitate selectat roşii sec – 0.07 l

- 1 vin alb de desert- 0.07.l

- 1 vin roşu de desert- 0.07 l

- 1 divin 7 ani- 0.05

(Selecţia vinurilor de peste 30 producători se efectuiază după recomandarea sommelier-ului)

Gustare : caşcaval, fructe uscate, nuci, biscuiţi, prosciutto.

Preţ : 250 lei

2. Degustarea anumitor soiuri de vin de la deferiţi producători (Exemplu degustarea de vinuri Chardonnay):

- Se propun 7 vinuri – 0.07 l

Gustare : caşcaval, fructe uscate, nuci, biscuiţi, prosciutto.

Preţ : 200 lei

3. Degustarea de divinuri:

- Se propun 7 tipuri de divin cu vîrsta de la 5 ani pînă 25 ani – 0.05 l

Gustare : ciocolat, fructe uscate, nuci, asortata din mezeluri.

Preţ : 500 lei

4. Degustare de spumante:

- Se propun 7 tipuri de spumant – 0.07 l

Exemplu:

- Cricova, spumant original alb demise

- Cricova Muscat, spumant original alb demidulce

- Cricova Traminer, spumant original alb demidulce

- Cricova, spumant Brut alb

- Cricova, spumant Brut roze

- Albastrele Wines “Alecsandr Cuvee” spumant brut alb

- Cricova Cuvee Prestige spumant Brut alb

Gustare : fructe uscate, caşcaval, fructe de sezon.

Preţ : 300 lei

5. Degustarea de “Shervin”:

- Shervin Sec “Vinuri Ialoveni”- 0.07 l

- Shervin Armonios “Vinuri Ialoveni”- 0.07 l

- Shervin Tare “Vinuri Ialoveni”- 0.07 l

- Shervin Desert “Vinuri Ialoveni”- 0.07 l

- Shervin brandy “Gloria”- 0.05 l

Gustare : nuci, caşcaval, prosciutto.

Preţ : 200 lei

6. Degustarea după producători (spre alegere se propun o vartietate de peste 30 producători):

- Se propun 5 tiprui de vin- 0.07 l

Gustare : nuci, caşcaval, prosciutto.

Preţ : negociabil, în dependenţă de alegerea producătorului

7. Degustarea de vinuri de colecţie:

- Se propun la alegere 7 tiprui de vin de la “Cricova”, “Milestii Mici”, “Vinuri Ialoveni”- 0.07 l

Gustare : nuci, caşcaval, fructe uscate, prosciutto.

Preţ : negociabil, în dependenţă de alegerea producătorului

8. Degustarea de vinuri din soiuri autohtone:

- Mimi Feteasca, vin de calitate selectat alb sec – 0.07 l

- Chateau Vartely Feteasca Regala, vin de calitate selectat alb sec – 0.07 l

- Gitana Winery Feteasca Regala, vin de calitate selectat alb sec – 0.07 l

- Cricova Feteasca Neagra, vin de calitate selectat rosu sec – 0.07 l

- Chateau Vartely Rara Neagra&Merlot&Shyraz, vin de calitate selectat rosu sec – 0.07 l

- Cricova Rara Neagra, vin de calitate selectat rosu sec – 0.07 l

- Rara neagra de Purcari, vin de calitate selectat rosu sec – 0.07 l

Gustare : nuci, placinte, caşcaval, slanină, fructe uscate, pîine neagră.

Preţ : 250 lei

9. Degustare “Pentru cei mai puternici” :

 - Grappa Nr.2 “Moldavskii Standard”- 0.05 l

- Grappa de Lux “Moldavskii Standard”- 0.05 l

- Distilat din fructe “Nimorinka” Pere- 0.05  l

- Distilat din fructe “Nimorinka” Caise- 0.05 l

- Distilat din fructe “Nimorinka” Prune- 0.05 l

Gustare : nuci, placinte, brînză de oi, slanină, fructe uscate, pîine neagră.

Preţ : 250 lei


Read More

Excursie Mileştii Mici

REZERVAREA SE FACE DIN TIMP LA NUMĂRUL DE TELEFON  tel/fax (+373 022) 808 705; Mob. (+373) 69055724 ; e-mail-welcome@wine.md

Pentru a vizita galeriile subterane "Mileștii Mici", este necesar de a face o rezervare din timp, la telefon sau e-mail. Aveti posibilitatea să alegeți ziua și ora la care ați dori să faceți excursia. Tot atunci se alege și meniul în care vi se propun anumite vinuri și bucate. Turul prin orașul vinicol subteran se face cu transportul clienților (înălțimea autocarelor nu trebuie să depășească 2,7 m), cu loc pentru ghid.


Excursia include vizita Magazinului-Muzeu, unde e posibilă procurarea vinurilor "Mileștii Mici".

IS CVC “Mileștii Mici” este o zonă non-fumatoare.

Temperatura în galeriile subterane este de +12...+140C.
 

Luni-vineri dupa orele  17:00  se va lucra cu grupuri de la 5 persoane si mai mult, simbata orarul este diferit  si va fi discutat in prealabil la telefon..

Rezervarea excursiilor: tel +373 22 808-705, mob.+37369055724 sau e-mail: welcome@wine.md

Suplimentar avem la dispozitia dvs masina pentru 8 locuri- pret tur-retur Chisinau-Milesti- Chisinau 700 mdl

Achitarea în lei MDL - numerar, sau prin transfer.

Orele de primire 10:00;13:00;15:00

ATENTIE !

l  Incepind cu orele 17.00 si in week-end se adauga 100 lei la pretul standart al pachetului pentru o persoană.

 PROGRAME DE DEGUSTARE 

Pachet 1 Excursie, 40 minute                                           

Total, lei/persoana  (inclusiv TVA) 200 mdl     

 

Pachet 2 Meniu"Butoias"                                       

Degustare  3 vinuri ;2 de calitate superioara alb si rosu si 1 de consum curent de desert (din ulcior) cite 0.2 litri de vin de fiecare tip pentru o persoana                                                 

Gustare: asortata de placinte,asortata de cascaval, fructe uscate,alune, biscuiţi.                          

Excursia, degustarea vinului (fourchette) durata ~ 1 ora                                                     

Total, lei/persoana  (inclusiv TVA) 350 mdl     

 Pachet 3 Meniu"Moldova"                                     

Degustare  5 vinuri ;2 de calitate superioara alb si rosu si 1 de consum curent desert, 1 roze consum curent (din sticla) , 1 spumant                                                   

Aperitiv (rulada de pui, bujenina, limba de vita, cascaval, castraveti, rosii) zeama moldoveneasca, mamaliga cu tocanita de pui si brinza de oi, desert.                                                     

Excursia, degustarea vinului  - durata 2 ore                                                     

Total, lei/persoana  (inclusiv TVA) 550 mdl     

 Pachet 4 Meniu"Favorit"                                        

Degustare 7 vinuri,(2 calitate superioară alb si rosu,1pastrat in colectie,3 colecţie, 1 spumant)*x 5 pers

Gustare :Asortata de legume proaspete cu brinza,asortată carne(rulada din pui, bujenina, limba), asortata  plăcinte, file de pui înfăşurat în becon cu becon si cartofi copti                        

Suvenire  (1 sticlă vin roşu calitate superioara, 1 sticlă spumant  alb)                                

Excursia, degustarea vinului, masa – durata 2 ore                                                     

Total, lei/persoana ( inclusiv TVA)  750 mdl

 Pachet 5 Meniu"Pastoral"                                       

Degustare  3 vinuri ;2 de calitate superioara alb si rosu si 1 de consum curent pastoral (din ulcior) cite 0.2 litri de vin de fiecare tip pentru o persoana                                                 

Gustare:Aperitiv(toba traditionala,singerete de casa,legume proaspete,brinza) asortata placinta,cartofi cu carne la cuptor,prune cu nuci                                                       

Suvenire  (1 sticlă vin roşu calitate superioara, 1 sticlă spumant  alb)                                

Excursia, degustarea vinului, masa – durata 2 ore                                                     

Total, lei/persoana ( inclusiv TVA) 800 mdl

 Pachet 6 Meniu"Struguras"                                              

Degustare 7 vinuri,(2 calitate superioară alb si rosu,1pastrat in colectie,3 colecţie, 1 spumant)*x 5 pers

Gustare:Asortata cascaval cu mucegai, miez de nuca, fructe uscate.                                                      

Suvenire  (1 sticlă vin roşu consum curent, 1 sticlă vin alb consum curent)                        

Excursia, degustarea vinului, masa – durata 2 ore                                                     

Total, lei/persoana ( inclusiv TVA)  600 mdl

 Pachet 7 Meniu"Haiducesc"                                             

Degustare 7 vinuri,(2 calitate superioară alb si rosu,1pastrat in colectie,3 colecţie, 1 spumant)*x 5 pers

Gustare:Aperitiv(toba traditionala,singerete de casa,legume proaspete si brinza),asortata placinta, ciorba de fasole cu afumaturi,costita de porc cu cartofi copti si muraturi sau piept de porc infasurat in varza murata,fructe                                            Excursia, degustarea vinului, masa – durata 2.5 ore                                                  

Total, lei/persoana ( inclusiv TVA)  900 mdl

 Pachet 8 Meniu"Domnesc"                                     

Degustare 7 vinuri,(2 calitate superioară alb si rosu,1pastrat in colectie,3 colecţie, 1 spumant)*x 5 pers

Gustare:Asortata de legume proaspete cu brinza,asortata carne (rulada din pui, bujenina, limba),asortata de placinte asortata de cascaval cu mucegai,sarmale moldovenesti,picior de porc la cuptor cu legume coapte sau somon copt cu mamaliga si brinza de oi,desert,fructe                                                   

Suvenire  (1 sticlă vin roşu calitate superioara, 1 sticlă spumant  alb)                                         

Excursia, degustarea vinului, masa – durata 2.5 ore                                                  

Total, lei/persoana ( inclusiv TVA)   1300 mdl 

 Pachet 9 Meniu"Regal"                                           

Degustare 7 vinuri,(2 calitate superioară alb si rosu,1pastrat in colectie,3 colecţie, 1 spumant)*x 5 pers

Gustare:Asortata de legume proaspete cu brinza,asortata carne (rulada din pui, bujenina, limba),asortata de placinte, asortata de peste,asortata de cascaval cu mucegai,salata din carne (pe ulei) , purcel de lapte sau languette de vita cu prune uscate,desert,fructe                               

Suvenire  (1 sticlă vin roşu pastrat in colectie, 1 sticlă vin alb de colectie)                                  

Excursia, degustarea vinului, masa – durata 3 ore                                                     

Total, lei/persoana ( inclusiv TVA)    1500 mdl 


Read More

Excursie Chateau Cojuşna

REZERVAREA SE FACE DIN TIMP LA NUMĂRUL DE TELEFON

 tel/fax (+373 022) 808 705; Mob. (+373) 69055724 ; e-mail-welcome@wine.md

Notă: Pe teritoriul complexului turistic este situat un magazin specializat, unde aveţi posibilitatea sa procurati vinuri , suvenire şi  alte produse însoţitoare la   preţ de producător.

Notă: Preturile sînt valabile în zilele de lucru de la 10:00 pina la 18:00 (in afara de simbata si duminica), fara modificari in meniu.

In pachet este inclus preţul pentru o persoană în lei

EXCURSIA - vizitarea complexului turistic  ”Chateau Cojusna”  cuprinde:  

Partea istorică – vizitarea beciurilor unde are loc maturizarea vinului în butoaie, maturarea vinului în sticle; vizitarea salilor de producere si de pastrare a divinurilor,  vizitarea colecţiei de vinuri din « Galeria Migdal » 

 Turul complexului turistic:  salile de degustare, magazinul specializat plus o plimbare pe turnul  „Chateau Cojusna  de unde  se deschide panorama  localitatii Cojusna si a  podgoriilor  „Migdal - P” S.A.

 

DEGUSTAREA  are loc în una din cele 4 săli de degustare a complexului turistic „Chateau Cojusna” şi include vinuri de calitate  superioara si vinuri de colectie, în dependenţă de pachetul ales.

Suvenirul-conţine:

-          1 st./0.75L. (vin alb de calitate select sau vin roșu de calitate select)

-          Buclet prezentaţional al vinăriei.

ATENTIE !

NOTA:  Prețurile sunt valabile în zilele de lucru de la 10:00 pîna la 17:00 de luni pînă vineri, fără modificari în meniu. Vizitele în zile de week end și sărbatori se taxeaza cu 100 lei/ pers. adițional, se deservesc grupuri mai mari de 8 pers. Serviciile de transport se prestează contra cost adițional. 

l      Excursiile se petrec în limba romană, rusă, engleză.

 PACHETE

Nr 

 

Tip Pachet 

 Preț pentru 1 persoana în lei MDL               

 

 

Durata 

Grup 2-3 pers. 

Grup 4-7 pers. 

Grup  >  8 pers. 

Cu souvenir

Fără souvenir

Cu souvenir 

Cu souvenir 

1. 

 Tur “Chateau Cojușna”  

200 

170

200

170 

1ora 

2.

Pachet “Classic” 

Excursie + Degustare

MENIU I

400

 

300 

 

350

 

330

 

1.5 ore 

3.

Pachet “Traditional” 

Excursie + Degustare

MENIU II

 

700

 

550

600

510

2 

ore 

4. 

 

Pachet “Chateau Cojusna” 

Excursie + Degustare

MENIU III

1000

850

900

800

3 

ore 

  Meniu I

Asortată din cașcaval (3 tipuri de cascaval) ; Nuci; Stafide; Pesmeți; Apă plată

3 tipuri  vin de calitate matur select:   Muscat,   Pinot Noir,   Merlot, 1 tip  vin de colecție :Muscat  sau Cahor.

Meniu II

Nuci; Stafide; Pesmeti; Asortată din legume cu brînza, (roșii, castraveți, ardei dulce, ceapă) ; Salamuri în asortiment; Plăcinte cu brînză și cu varză; Fructe, ceai/cafea, apă plată.

3 tipuri  vin de calitate matur selectMuscat, Pinot Noir, Merlot.  2 tipuri  vin de colecție :   Muscat, Cahor.

Meniu III

Nuci; Stafide; Pesmeti ; Asortată din legume cu brinza (roșii, castraveți, ardei dulce, ceapă); Salamuri în asortiment; Plăcinte cu brînză și cu varză; Sarmale moldovenești; Friptură din carne cu mămăligă și brînza; Fructe, ceai/cafea, apă plată.

3 tipuri  vin de calitate matur selectMuscat, Pinot Noir, Merlot.  2 tipuri  vin de colecție  Muscat, Cahor.


Read More

Excursie Et Cetera

Turism vinicol “Et Cetera”

O vizită la crama „Et Cetera” - este o oportunitate unică de a lua cunoştiinţă personal cu vinificaţia modernă în Republica Moldova.

Veţi avea ocazia să degustaţi vinuri de calitate înaltă direct din baril şi să vă delectaţi cu mîncăruri tradiţionale din sudul Moldovei sau să poposiţi în casa primitoare a vinificatorului şi să luaţi masa chiar în inima podgoriilor.

REZERVAREA SE FACE DIN TIMP LA NUMĂRUL DE TELEFON

               tel/fax (+373 022) 808705; Mob. (+373) 69055724, email: welcome@wine.md

Pachet de servicii turistice

Vă oferim un price-list şi o descriere a pachetului de degustare „Et Cetera”.

EXCURSIA - vizitarea complexului ”Et Cetera”:

  • Vita de vie
  •  Partea industrială – secţia de prelucrare a strugurilor, secţia de păstrare a vinurilor, secţia de îmbuteliere 

 DEGUSTAREA -  are loc în vita de vie de şi include vinuri de calitatea Select si Reserva, în dependenţă de pachetul ales. De asemenea sunt oferite: placinte.

 Price-list 

 

 

Preţ pentru 1 persoană EUR

Grup 1-4 pers

5-9 pers

10 si mai mare

fără cadou

cadou inclusiv

fără cadou

cadou inclusiv

fără cadou

cadou inclusiv

1

Excursie  + degustare 5 vinuri 

 

14

18

12

16

10

14

2

Coffee-break

8  EUR

3

Prinz  sau  cina

Aperetive

Felul intii

Felul doi

Vin ( pahar rosu si alb)

Apa

 

20

20

20

 

1. 1. Suvenirul include 1 sticlă de vin cu capacitatea de 0,75 l

  1. Prînzul sau cina implică o alegere din diverse feluri de mîncare. Toate mîncărurile sunt realizate cu ingrediente organice cultivate în satul Crocmaz, raionul Ştefan Vodă.
  2. Pauza de cafea — cafea, ceai, apă, suc, plăcinte şi produse de patiserie de marca „Et Cetera”.


Excursie Et Cetera
Excursie Et CeteraExcursie Et Cetera


Read More

Excursie Purcari

"PURCARI"

Rezervare: tel/fax (+373 022) 808705; Mob. (+373) 69055724, email: welcome@wine.md 

EXCURSIE ŞI DEGUSTARE 

                                                    TUR VINICOL ŞI DEGUSTARE

 

 

 

Preţ pentru 1 persoană MDL

 

Grup 1-2 pers 

Grup 3-4 pers 

Grup 5-7 pers 

Grup m. mare de 8 pers 

 

fără

cadou 

cadou inclus 

fără

cadou 

cadou inclus 

fără

   cadou 

cadou inclus 

fără

cadou 

cadou inclus 

№ 1  

Excursie+degustare
3 vinuri
 

300

480

230

410

190

370

170

350

№ 2  

Excursie+degustare                          3* vinuri( premium) 

310

490

250

430

300

380

180

360

№ 3  

Excursie+degustare                         3** vinuri(premium plus) 

-

-

-

-

220

400 

200

380

№ 4  

Excursie+degustare                         4 vinuri 

320

500

260

440

210

390

190

370

  № 5  

Excursie+degustare                          4* vinuri(premium) 

-

-

-

-

230

410

210

390 

№ 6  

Excursie+degustare                          5* vinuri(premium) 

-

-

-

-

260

440

230

410

№ 7  

Excursie+degustare                         5 vinuri  

360

540

300

480

260

440

230 

410

№ 8 

Excursie+degustare                         6 vinuri (VINOHORA) 

600

780

450

630

350

530

290

420

№ 9 

Excursie+degustare                          8 vinuri  

570

750

440

620

360 

540 

310

470

№10

Excursie+degustare 10 vinuri

720

900

530

710

420

600

340

510

 EXCURSIA - La Vinăria Purcari veţi avea şansa să vă familiarizaţi cu cele mai subtile nuanţe ale procesului de crearea a vinului (de la prelucrarea strugurilor la maturarea vinului în butoaie franceze), iar la final vă vom prezenta cele mai vechi beciuri din Moldova, construite în 1827, care păstrează o adevărată comoară – cunoscuta colecţie de vinuri vintage Purcari.

Durata excursiei 1,5 – 2 ore.  

DEGUSTAREA - Împreună cu echipa noastră de sommelier şi oenologi profesionişti, veţi degusta vinuri de calitate premium şi veţi învăţa să deosebiţi chiar şi cele mai fine nuanţe şi post-gusturi. Adiţional sunt oferiţi pesmeţi, nuci şi apă plată.

Pachet № 1

 3 vinuri

Pachet  2

3* vinuri

(premium)

Pachet  № 3

 3 ** vinuri

(premium plus)

 (5 pers sau mai mult)

Pachet № 4 

 4 vinuri

Pachet № 5

4* vinuri

(5 pers)

Chardonnay

Cabernet Sauvignon

Cahor 

 

 

Chardonnay

Cabernet Sauvignon

Ice Wine 

 

Pinot Gris

Rose  

Negru de Purcari 

 

Alb de Purcari

Rara Neagra

Negru de Purcari

Cahor

Pinot Gris

Rose

Roşu de Purcari

Cahor

Pachet № 6

 5* vinuri

(de la 5 pers )

Pachet № 7

 5 vinuri

Pachet № 8 Vinohora

vinuri

 

 

Pachet № 9

vinuri

Pachet  10

10 vinuri

 

 

Pinot Gris

Rose

Roşu de Purcari

Negru de Purcari Cahor

Chardonnay

Cabernet Sauvignon

Roşu de Purcari

Negru de Purcari

Cahor 

 

 

Alb de Purcari

Vinohora Alb

Vinohora Roze

Vinohora Rosu

Negru de Purcari

Ice Wine

 

Chardonnay 

Sauvignon 

Pinot Noir 

Merlot 

Cabernet Sauvignon 

Roşu de Purcari

Negru de Purcari

Ice Wine 

 

 

Pinot Gris

Rose

Alb de Purcari  

Sauvignon 

Pinot Noir 

Merlot 

Rara Neagra  

Roşu de Purcari

Negru de Purcari

Ice wine 

 

      

 RESTAURANT

Meniul cu bucate europene şi tradiţionale, gătite de bucătar-şeful nostru și acompaniate de minunatele vinuri Purcari, vă vor delecta simţurile.

PRÎNZ / CINĂ  – se propun câteva variante de meniuri la alegere.
Varianta I 
Meniu traditional -260 lei
Plăcinte 
Zeamă cu tăieţei de casă
Tocană din carne de porc cu mămăligă
Vin la alegere ( de soi 0,375 )
Varianta II 
 Meniu european – 280 lei
Salată Grecească
Piept de pui cu spanac, caşcaval şi risotto
Vin la alegere ( de soi 0,375 )
Varianta III 
Chardonnay – 380 lei
Mozzarella cu roşii Cherry şi sos Pesto
Supă cremă cu ciuperci
Piept de pasăre Beaujolais în miere cu şampinioni
Vin la alegere ( de soi 0,375 )
Varianta IV 
Cabernet- Sauvignon- 400 lei
Plăcinte Platou moldovenesc
Zeamă cu tăieţei de casă
Fileu de viţel cu legume coapte
Vin la alegere ( de soi 0,375 )
Varianta V 
 Roşu de Purcari- 590 lei
Rukkola cu crevete şi parmezan
Foie gras Province în sos de pere
Costiţă de viţel cu măr
Vin la alegere 0,375
Varianta VI
Alb de Purcari- 600 lei
Tar Tar cu somon
Julien cu perişoare din peşte
Sea Bass cu legume sauté şi orez Basmati
Vin la alegere 0,375

      

 CAZARE

Pentru că suntem siguri că odată ajunşi aici, vă veţi înrdăgosti de frumuseţea locului şi nu veţi dori să plecaţi, punem la dispoziţia Dumneavoastră 8 camere de lux.

 

Cazare (luni - joi) 

Preţ  

MDL /unitate

1

DBL, cameră pentru 2 persoane 

1200,00

2

SGL, cameră pentru 1 persoana

1000,00

3

ExB, pat aditional 

500,00

 

Cazare (vineri - duminică)

 

1

DBL, cameră pentru 2 persoane

1400,00

2

SGL, cameră pentru 1 persoana

1200,00

3

ExB, pat aditional 

600,00

 

Mic Dejun

 

1

Mic dejun standard

210,00

2

Mic dejun Gourmet

320,00

     


Read More
Sort By:
Show:
Loading...